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Condimenti
Condimenti diversi per ricette sempre nuove. Questi prodotti ci aiutano a preparare pietanze elaborate per stupire gli ospiti, ma al tempo stesso, se desideriamo qualcosa di veloce e gustoso sono i migliori alleati.
Burro al tartufo nero estivo
7,90€ – 11,90€Un prodotto unico: questo burro al tartufo renderà tutte le vostre ricette uniche! Perfetto per mantecare i risotti o la pasta, con le uova, per cuocere le cotolette e donare un gusto unico o semplicemente spalmato su una fetta di pane croccante. ottima per risotti, crostini, bruschette e uova.
- Formato: 75 g | 165 g
- Provenienza: Italia
Carpaccio di tartufo bianco
48,90€ – 85,90€Il tartufo bianco pregiato, con il suo sapore unico e inconfondibile, è rinomato come una delle varietà più preziose e apprezzate dagli chef in tutto il mondo. Caratterizzato da un profumo intenso ma delicato, il tartufo bianco è stato tagliato a lamelle sottili e conservato sott’olio, pronto per essere gustato.
Ottimo sulle uova, per insaporire la pasta fresca all’uovo, con carni bianche
- Formato: 50g | 90g
- Provenienza: Italia – Campoli Appennino (FR)
Carpaccio di tartufo nero pregiato
38,90€ – 60,90€Il tartufo nero pregiato, nasce alle pendici di alcuni tipi di alberi, proprio vicino le loro radici. Detto anche “tartufo dolce” perché ha un sapore dolciastro. In questa versione potete gustarlo in sottili lamelle, accompagnate dall’olio extravergine d’oliva, che mantiene intatte le sue proprietà. Il tartufo viene direttamente da Campoli Appenino, zona rinomata per i tartufi.
Ottimo per bruschette, pasta e secondi di carne.
- Formato: 30g | 90g
- Provenienza: Italia
Crema di funghi porcini con tartufo bianco
10,90€ – 12,90€Una delizia per gli amanti del porcino e del tartufo bianco. La crema si distingue al palato per il suo gusto ricco e intenso, mentre all’olfatto regala una raffinata nota boschiva, evocando scenari di montagna per chi ha il piacere di degustarla. Questa specialità è preparata con pochi e semplici ingredienti, rappresentando una moderna interpretazione di un abbinamento dal sapore antico.
Ottima per condire primi di pasta lunga e corta, per i ripieni di pasta e carne o per aperitivi e antipasti.
- Formato: 90g | 180g
- Provenienza: Italia
Crema di noci e tartufo
6,90€ – 8,90€Salsa a base di noci 100% Italiane, tartufo nero di Campoli Appennino ed olio extra vergine d’oliva. tra le prime realizzate questa specialità ci ha regalato, e continua a regalarci, tantissime soddisfazioni. Caratterizzata da una consistenza cremosa e sapore ricco tendente al dolce.
Ottima per bruschette e crostini, timballi e lasagne, ripieni di pasta e carni bianche e rosse.
- Formato: 90g | 180g
- Provenienza: Italia
Crema di tartufo bianchetto
20,90€Un tartufo unico nel suo genere: cresce sotto terra, vicino le radici di pioppi, faggi, pini e cedri. Predilige terreni sabbiosi e argillosi; ha una superficie liscia e una grandezza contenuta.
La sua caratteristica principale è il sapore, forte e pungente, che ricorda l’aglio: per questo ne bastano poche quantità per rendere uniche le vostre ricette.
In questa versione lo trovate sotto forma di crema, a cui è stato aggiunto solo olio extravergine di oliva e sale Ottimo per sughi e salse, ripieni di pasta, carpacci di carne e pesce.
- Formato: 50g
- Provenienza: Italia
Crema di tartufo estivo puro
10,90€ – 16,90€La versione estiva del classico tartufo: ha sapore ed odore intensi, che ricordano i funghi. Questa crema è stata realizzata utilizzando il tartufo estivo puro, senza conservanti o altri ingredienti. Perfetta per bruschette, pasta o altre ricette. Ottimo per condire primi piatti, secondi di pesce e uova.
- Formato: 50g | 90g
- Provenienza: Italia
Funghi porcini secchi
11,90€Fette di funghi porcini di prima qualità, raccolti nei boschi di Campoli Appennino (FR), sono affettati ed essiccati lentamente, preservando così tutto il loro gusto e profumo. Sono selezionati a mano per garantire solo i funghi di prima qualità e lavorati artigianalmente. Si sposano perfettamente con il tartufo nero e bianco. Ottimi per risotti e pasta lunga, per insaporire la carne, per salse di accompagnamento, frittate e uova.
- Formato: 50 g
- Provenienza: Italia
Guanciale affumicato ciociaro
7,90€ – 18,90€Prodotto con guancia di suino stagionata, lavorata con sale spezie, aromi naturali e aromatizzata al peperoncino.
Stagionato per tutti i 90 giorni a cui segue un’affumicatura naturale con legno e bacche di ginepro.
Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso; carne è rossa con filature di grasso bianco. Quello che fa la differenza nei salumi di questa azienda è l’atmosfera: tutti i salumi infatti respirano e beneficiano della fresca e salubre aria di Guarcino, che dona loro un gusto unico ed inconfondibile.
Ottimo per pasta alla gricia, alla carbonara e all’amatriciana; per ripieno per arrosti; per zuppe di legumi.
- Ingredienti suino carne magra, sale da cucina, vino bianco (solfiti), zucchero (saccarosio), pepe nero, E250 nitrito di sodio (conservante), E252 nitrato di potassio (conservante).
- Provenienza: allevato e macellato in Italia
- Formato: 300g | 500g | 1000g
- Provenienza: Lazio (FR)
Guanciale ciociaro al pepe nero
7,90€ – 15,90€Prodotto con guancia di suino, lavorata con sale, spezie, aromi naturali e aromatizzata al pepe nero.
Stagiona per tutti 90 giorni negli ambienti dell’azienda a temperatura ed umidità controllata. Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso. La carne è rossa con filature di grasso bianco. Quello che fa la differenza nei salumi di questa azienda è l’atmosfera: tutti i salumi infatti respirano e beneficiano della fresca e salubre aria di Guarcino, che dona loro un gusto unico ed inconfondibile.
Ottimo per pasta alla gricia, alla carbonara e all’amatriciana; per ripieno per arrosti; per zuppe di legumi.
- Ingredienti: suino carne magra, sale da cucina, vino bianco (solfiti), zucchero (saccarosio), pepe nero, E250 nitrito di sodio (conservante), E252 nitrato di potassio (conservante).
- Provenienza: allevato e macellato in italia
- Formato: 300g | 500g | 1000g
- Provenienza: Italia
Maionese al tartufo nero estivo
6,90€La maionese è una delle salse più gustose e preferite, da grandi e bambini. Questa variante al tartufo nero estivo di Campoli Appennino, la rende ancor più gustosa, perfetta per aperitivi e come condimento per pietanze o ricette. Ottima per bruschette e crostini, carni bianche e pesce. Ideale anche come dip per verdure crude e patatine fritte, o come tocco finale su sushi e insalate, questo condimento versatile e ricercato è l’accompagnamento perfetto per chi cerca un gusto esclusivo e irresistibile. Elevate la vostra cucina quotidiana con il sapore unico e inimitabile della maionese al tartufo nero estivo, un vero must-have per gli amanti della buona tavola.
- Formato: 90g
- Provenienza: Italia
Olio extravergine d’oliva al tartufo bianco
9,90€ – 11,90€Pregiato olio extravergine d’oliva, prodotto direttamente a Campoli Appennino che viene lasciato in infusione con il tartufo bianco pregiato. Dona un leggero gusto e profumo di tartufo bianco alle tue ricette e piatti con un filo di questo olio: il suo sapore è leggero e non sovrasta e copre gli altri sapori. Si presta benissimo sia a crudo che leggermente scaldato. Versatilissimo: perfetto per condire primi piatti, secondi di carne o pesce, frittate, e altro ancora.
- Formato: 100 ml | 250 ml
- Provenienza: Italia
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