Guanciale affumicato ciociaro

Prodotto con guancia di suino stagionata, lavorata con sale spezie, aromi naturali e aromatizzata al peperoncino.
Stagionato per tutti i 90 giorni a cui segue un’affumicatura naturale con legno e bacche di ginepro.
Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso; carne è rossa con filature di grasso bianco. Quello che fa la differenza nei salumi di questa azienda è l’atmosfera: tutti i salumi infatti respirano e beneficiano della fresca e salubre aria di Guarcino, che dona loro un gusto unico ed inconfondibile.
Ottimo per pasta alla gricia, alla carbonara e all’amatriciana; per ripieno per arrosti; per zuppe di legumi.

Ingredienti suino carne magra, sale da cucina, vino bianco (solfiti), zucchero (saccarosio), pepe nero, E250 nitrito di sodio (conservante), E252 nitrato di potassio (conservante).

Provenienza: allevato e macellato in Italia
Formato: 300g | 500g | 1000g
Provenienza: Lazio (FR)

7,99€ – 16,99€

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Descrizione

. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore ad una temperatura di +4° e 0°
. Ingredienti: suino carne magra, sale da cucina, vino bianco (solfiti), zucchero (saccarosio), pepe nero, E250 nitrito di sodio (conservante), E252 nitrato di potassio (conservante)

. Allergeni: Vino bianco
. Valori nutrizionali: 193 kcal | 9.2 g grassi | 0.6 g carboidrati | 26.8 g proteine
. Azienda produttrice: Erzinio 3 Srl