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Il Caciocavallo Affumicato è un formaggio a pasta filata realizzato con latte vaccino di alta qualità, apprezzato per il suo sapore intenso e aromatico. Dopo la lavorazione tradizionale, il formaggio viene sottoposto a un processo di affumicatura naturale che dona alla crosta un colore ambrato e un aroma inconfondibile. La pasta interna, morbida e compatta, mantiene le sue caratteristiche distintive, arricchite dalle note affumicate che esaltano il gusto dolce e leggermente piccante del Caciocavallo.

Ideale da gustare da solo, il Caciocavallo Affumicato si presta anche a essere utilizzato in ricette che richiedono un tocco di sapore deciso. Ottimo in abbinamento con vini rossi strutturati o birre artigianali, è un formaggio che aggiunge profondità e carattere a qualsiasi piatto.

La Ciambella Affumicata di Latte Vaccino del Caseificio Bruscino di Ceccano è un prodotto caseario d’eccellenza, realizzato con latte vaccino di alta qualità. Questa specialità si distingue per la sua forma a ciambella, caratterizzata da una crosta dorata e dal sapore delicatamente affumicato. La consistenza è morbida e cremosa, con un gusto ricco e avvolgente che esalta le note aromatiche del latte vaccino.

Disponibile nei formati da 1,4 kg e 2,8 kg, la Ciambella Affumicata è ideale per arricchire taglieri di formaggi, antipasti e piatti gourmet, offrendo un’esperienza sensoriale unica che celebra la tradizione casearia italiana.