Caciocavallo affumicato

Il Caciocavallo Affumicato è un formaggio a pasta filata realizzato con latte vaccino di alta qualità, apprezzato per il suo sapore intenso e aromatico. Dopo la lavorazione tradizionale, il formaggio viene sottoposto a un processo di affumicatura naturale che dona alla crosta un colore ambrato e un aroma inconfondibile. La pasta interna, morbida e compatta, mantiene le sue caratteristiche distintive, arricchite dalle note affumicate che esaltano il gusto dolce e leggermente piccante del Caciocavallo.

Ideale da gustare da solo, il Caciocavallo Affumicato si presta anche a essere utilizzato in ricette che richiedono un tocco di sapore deciso. Ottimo in abbinamento con vini rossi strutturati o birre artigianali, è un formaggio che aggiunge profondità e carattere a qualsiasi piatto.