Vino Rosso bio IGP “Zitore”

“Zitore nasce dal passato che incontra il futuro, in un vitigno antico come le terre stesse in cui sono stati piantati più di un decennio fa nuovi filari di Lecinaro.”

Tutto viene coltivato secondo i più rigidi dettami del metodo biodinamico. La vendemmia è condotta a mano e la vinificazione segue la fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni.
Nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione.
Per 15 mesi “Zitore” subisce un affinamento in botti di rovere che gli conferiscono morbidezza e persistenza.
Color ciliegia, il vino ha un profumo intenso, con note fruttate di prugne secche, e speziate di pepe, cioccolato e vaniglia.

Provenienza: Lazio (FR)
Vitigni: Lecinaro
Formato: 750 ml

19,90€

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