Ricotte secche

Le ricotte secche sono un autentico tesoro della tradizione casearia, realizzate con latte ovino di alta qualità e sottoposte a un’attenta stagionatura. A differenza della ricotta fresca, vengono lasciate asciugare lentamente, sviluppando una consistenza compatta e un gusto intenso e ricco, che le rende perfette per chi cerca sapori decisi e autentici.

Ideali da grattugiare su primi piatti per esaltarne il sapore, le ricotte secche sono ottime anche a fettine, da gustare con miele, marmellate o noci per un aperitivo sfizioso. Il processo di asciugatura conferisce loro una lunga conservabilità, rendendole un ingrediente versatile e immancabile in cucina. La loro leggera sapidità e la consistenza granulosa sono il risultato di una lavorazione artigianale, tramandata di generazione in generazione.

Provenienza: Italia – Arce (FR)
Formato: 250g circa (2 pz)

9,90€

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Descrizione

. Ingredienti: Latte di pecora, caglio, sale.
. Valori nutrizionali: 303 kcal | 22,9 g grassi | 1 g carboidrati | 23 g proteine | 2 g sale
. Conservazione: conservare in frigo a temperatura di +4°

. Allergeni: Latte
. Azienda produttrice: Azienda Agricola Arcese