Farina manitoba

Farina Manitoba di forza (W360/380), perfetta per le lunghe lievitazioni. Ideale per panettone, pandoro, brioche e croissant.
Formato: 1 kg.

5,90€

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Descrizione

La farina Manitoba Polselli è una farina di grande forza (W360/W380), pensata per le lunghe lievitazioni e per dare struttura e sofficità ai grandi lievitati.

USI E ABBINAMENTI
Ideale per lievitati dolci: panettone, pandoro, colomba, babà, brioche, croissant e impasti a lunga lievitazione (spesso in taglio con farine più deboli).

ETICHETTA
Denominazione di vendita: Farina di grano tenero tipo 0 (Manitoba)
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0
Allergeni: glutine. Può contenere tracce di soia
Origine / Provenienza: Italia – Arce (FR)
Peso netto: 1 kg
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Operatore responsabile: Polselli S.p.A.
Termine minimo di conservazione (TMC) e lotto: vedere confezione
Dichiarazione nutrizionale media per 100 g:
Energia: 1477 kJ / 353 kcal
Grassi: 2 g
Carboidrati: 72,5 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,4 g