Vino rosso Bio IGP Zitore 2017 Palazzo Tronconi
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Vino rosso Bio IGP Zitore 2017 Palazzo Tronconi

Palazzo Tronconi
A proposito di negozio: Palazzo Tronconi
Prodotti: 4
Data di creazione: 12/04/2021

Dalla rivalutazione di antichi vigneti della provincia di Frosinone, Palazzo Tronconi utilizza il Lecinaro per produrre un vino corposo, dai profumi intensi.

Tipo: Vino rosso (biodinamico)
Provenienza: Frusinate IGP
Vitigni: Lecinaro
Gradazione Alcolica: 12,5%
Formato: 0,75 l

24,00 €
Tasse incluse
Quantità

 

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Vino rosso Bio IGP Zitore Palazzo Tronconi

Zitore nasce dal passato che incontra il futuro. Un vitigno antico come le terre in cui Marco Marrocco ha piantato, ormai dieci anni fa, nuovi filari di Lecinaro.
Tutto viene coltivato secondo i più rigidi dettami del metodo biodinamico: la vendemmia è condotta a mano e la vinificazione segue la fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni.
Nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione.
Per 15 mesi “Zitore” subisce un affinamento in botti di rovere che gli conferiscono morbidezza e persistenza.
Color ciliegia, il vino ha un profumo intenso, con note fruttate di prugne secche, e speziate di pepe, cioccolato e vaniglia.
Si consiglia di conservarlo orizzontalmente ad una temperatura di circa 15° e di servirlo tra i 18° ed i 20°.

Consigli d'utilizzo:

  • Carne alla griglia
  • Selvaggina
  • Primi piatti a base di ragù

Contiene solfiti

Conservazione e consumo:

orizzontalmente a 15 °C;70-80% umidità

Azienda produttrice

Azienda Agricola Biodinamica Palazzo Tronconi Società Agricola Srl

PTR003001
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Scheda tecnica

Tipologia
Vini rossi
Denominazione
IGP