
Favetta di Aquino lessata...
Bene ComuneVarietà di legume in via d'estinzione proveniente dalla Ciociaria. Oggi la sua...
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La cooperativa sociale “Bene Comune - Res Ciociaria” nasce nel 2013 con una missione: valorizzare prodotti e territori della Ciociaria.
Portano avanti questa missione tramite la coltivazione biologica di legumi, cereali ed ortaggi in differenti campi dislocati nel territorio Ciociaro, tra cui Ripi e Arpino.
Una rete economica solidale a sostegno delle piccole imprese ed imprenditori del territorio, al fine di mantenere l’integrità delle piccole comunità locali e far conoscere le materie prime in tutto il territorio nazionale.
Le coltivazioni sono naturalmente biologiche, senza uso di antibiotici e diserbanti, per mantenere tutta l’integrità e la purezza della materia prima.
Le piante si nutrono infatti solamente di acqua pura, del sole e microclima delle altitudini ciociare.
Le specialità della cooperativa riguardano soprattutto le coltivazioni di grani antichi, quali Senatore Cappelli, Solina, Saragolla e Agostinella.
Non solo grani ma anche legumi, come il Fagiolone di Vallepietra, una varietà caratteristica di fagioli coltivata prevalentemente nelle zone di Vallepietra, Trevi nel Lazio e Filettino.
Inoltre la cooperativa comprende anche un’area di Viticoltura ed Olivicoltura.
L’agricoltura eroica è un vero e proprio gesto d’amore, che cerca di preservare le tradizioni del territorio, soprattutto ciociaro, e la biodiversità.
Unire le piccole produzioni presenti sul territorio, manifesto di storie e sapori antichi, è il filo conduttore della cooperativa Bene Comune.
Varietà di legume in via d'estinzione proveniente dalla Ciociaria. Oggi la sua...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta semi-integrale prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
La pasta prodotta con grani antichi Senatore Cappelli viene trafilata in bronzo ed...
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