Stefano Campoli

Dolci tipici della Ciociaria, rigorosamente fatti a mano.


Laboratorio artigianale Ciociaro.

Il lavoro principale di Stefano, oltre a sfornare dolci, è quello di preservare le antiche tradizioni Ciociare e di famiglia.
Ed è così che nasce il suo laboratorio dove ogni giorno le ricette dei dolci tipici della zona trovano una nuova forma, dal gusto unico.

Qui tutti i giorni Stefano produce sia i dolci tradizionali, come gli Amaretti, Tozzetti e Ciambelline, e sperimenta anche nuove ricette, sempre utlizzando materie prime di alta qualità, senza uso di coloranti e conservanti.
I suoi Nocciolotti e gli Amaretti di Casamari, si sono aggiudicati il premio di migliori biscotti tradizionali secchi da forno del premio Roma Pane.Quello che fa la differenza in questi biscotti è l'arte e il sapere di Stefano che riesce a dar vita a sapori e profumi unici