Olio evo Titta Furioso L'Impronta
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Olio Evo Titta furioso L'Impronta

L'Impronta
A proposito di negozio: L'Impronta
Prodotti: 3
Data di creazione: 15/04/2021

Ottenuto da olive tipiche del territorio di Lenola (LT), l’olio evo Titta Furioso è ottenuto da una sapiente combinazione di due cultivar autoctone: l’itrana e la carboncella (meglio conosciuta in loco come vallecorsana).

Tipo: Olio EVO
Provenienza: DOP Colline pontine
Uliveti: Itrana e Carboncella (Vallecorsana)
Formato: 0,50 l

14,00 €
Tasse incluse
Quantità

 

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Olio extravergine d'oliva Titta Furioso L'Impronta

Di forte ispirazione alla terra dei briganti, ricco di riferimenti alla storia di Carlo V (detto Titta Furioso) ed ai legami con il territorio di Lenola e dei villaggi vicini.
“Titta Furioso” è un olio extravergine frutto del connubio tra una raccolta precoce unita ad un processo di trasformazione che viene effettuato nell’immediato tramite impianto a ciclo continuo a due fasi.
L’olio è caratterizzato da un aroma fruttato di oliva verde di media intensità.
In un perfetto equilibrio delle sensazioni olfattive emerge una gradevole sensazione di amaro e piccante che si misura nel tempo e cambia continuamente.

Consigli d'utilizzo:

  • Pesce, ad esempio cernia, ricciola, branzino, orata, dentice e salmone
  • Formaggi caprini
  • Pollame
  • Agnello
  • Legumi

Valori nutrizionali (per 100g):

824 kcal
92 g di grassi
0 g di carboidrati
0 g di proteine

IMP002002
997 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia
Olio EVO
Denominazione
DOP