Guanciale affumicato ciociaro Erzinio 1kg

Guanciale affumicato ciociaro Erzinio 1kg

Prodotto con guancia di suino stagionata, lavorata con sale spezie, aromi naturali e aromatizzata al peperoncino.
Stagionato per tutti i 90 giorni a cui segue un'affumicatura naturale con legno e bacche di ginepro.
Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso; carne è rossa con filature di grasso bianco.
Quello che fa la differenza nei salumi di casa Erzinio è l'atmosfera: tutti i salumi infatti respirano e giovano della fresca e salubre aria di Guarcino, che dona un gusto unico ed inconfondibile.

Consigli d'utilizzo:

• Per pasta alla Gricia, Carbonara e Amatriciana
• Da usare come ripieno per arrosti
• Per zuppe di legumi

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore ad una temperatura di +4° e 0°

Valori nutrizionali (per 100g):

193 kcal
9,2 g di grassi
0,6 g di carboidrati
26,8 g di proteine

Ingredienti: suino carne magra, sale da cucina, vino bianco (solfiti), zucchero (saccarosio), pepe nero, E250 nitrito di sodio (conservante), E252 nitrato di potassio (conservante).

Provenienza carne e allevamento: Italia

Azienda produttrice: Erzinio 3 SRL