Salsicce secche piccanti Zazzicchia di Patrica Pellegrini
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Salsicce secche piccanti Zazzicchia di Patrica

Antica Macelleria Pellegrini
A proposito di negozio: Marco Pellegrini
Prodotti: 3
Data di creazione: 05/10/2021
Prodotti venduti: 3

La Zazzicchia di Patrica è una salsiccia preparata con carni magre di qualità come spalla, pancetta e fondello opportunamente salate e aromatizzate con spezie che ne caratterizzano la particolarità.

Tipo: Salumi
Provenienza: Patrica (FR)
Peso: 200 g circa

5,99 €
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Salsicce secche piccanti Zazzicchia di Patrica Antica Macelleria Pellegrini

La Zazzicchia di Patrica è una salsiccia preparata con carni magre di qualità come spalla, pancetta e fondello opportunamente salate e aromatizzate con spezie che ne caratterizzano la particolarità come: aglio fresco, scorze d'arancia, finocchietto selvatico e perperoncino.
Non vengono usati addensanti.
La legatura è effettuata a mano come nella migliore tradizione. Particolare cura viene posta nelle successiva fasi di asciugatura.
Al fine di esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche degli ingredienti, la stagionatura avviene infatti molto lentamente.
La denominazione "Zazzicchia" nasce dal dialetto ciociaro, che è il termine utilizzato per la salsiccia, appunto.

Consigli d'utilizzo:

  • Per l'aperitivo
  • Come snack, con fette di pane o pizza
  • Per insaporire la frittata

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperte, conservare in frigo

Valori nutrizionali:

384 kcal
29g grassi
0,8g carboidrati
30g proteine

Ingredienti: Suino italiano, finocchio selvatico, scorza d'arancia, peperoncino, aglio, E252 conservante, aromi naturali.

Origine della carne: Italia

Azienda produttrice: Soc. Coop. Carni & Carni

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