Degustazione di vini dal Basso Lazio

Degustazione di vini dal Basso Lazio

Cinque vini da altrettante aziende del Basso Lazio. Un viaggio tra i sapori dei vini che caratterizzano le terre del Cesane del Piglio, del Maturano, del Moscato di Terracina, del Cabernet e di altri uvaggi unici e autoctoni.

Campanino: vino rosso rubino intenso, al naso si sente viole e frutti rossi, con sentori balsamici di eucalipto. In bocca è persistente, con una buona frutta in particolare la ciliegia. Ottimo con salumi o carni rosse, formaggi freschi e stagionati.

KanthaROS: vino rosato prodotto dal Cabernet e dal Merlot vinificati in bianco, dal sapore delicato che rievoca il gusto della frutta fresca a polpa bianca. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8/10°C.

Lampione: vino bianco ottenuto da vigneti di Moscato di Terracina, antica qualità autoctona della riviera di Ulisse. L'azienda consiglia di abbinarlo a portate di piatti a base di pesce e di formaggi elaborati, servendolo ad una temperatura di 8-12 C°.

Eroico: vino rosso dal colore rubino trasparente, luminoso e consistente. Al naso odore di frutti di bosco e felce con note delicate di viole e tabacco. Al gusto è fruttato e leggermente tannico, di facile beva e di buona persistenza.

Fregellae: vino bianco dal colore dorato con riflessi verdognoli. Dal profumo intenso, fruttato, floreale con note agrumate e speziate. Il suo gusto è pieno, armonico ed equilibrato, con grande sapidità, bilanciato dalla sua caratteristica freschezza. È consigliato l’abbinamento con minestre di legumi e carne, con fritture miste e con pesce gratinato al forno. Si consiglia di conservarlo orizzontalmente ad una temperatura di circa 15° e di servirlo tra i 12° e i 24°.