Il nostro blog

Il tartufo di Campoli Appennino: l’oro Ciociaro
01/09/2023

In questa piccola realtà cresce e si sviluppa un prodotto unico nel suo genere: il tartufo di Campoli Appennino. Il...

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Amaretti di Guarcino: il biscotto ciociaro
15/05/2023

Gli amaretti di Guarcino sono il nostro tesoro: custodiamo infatti la ricetta da circa un secolo. La sua storia...

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Ciambelline al vino Ciociare: il tipico dolcetto della domenica
30/01/2023

Dette anche “mbriachelle” sono uno dei dolci tipici più realizzati e consumati in Ciociaria. Una ricetta semplice,...

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Ciambella di pane sorana: un patrimonio inestimabile
21/11/2022

La ciambella di pane, detta anche "cìammèlla" è una vera e propria istituzione. Diverse ricette e diverse...

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Cesanese del Piglio: il rosso Ciociaro
04/11/2022

Il nostro rosso originale. Direttamente dal Piglio, un vino rosso di prima qualità, noto a livello nazionale e non solo.

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Sagne e fagioli: un piatto celebrato in tutta la Ciociaria
11/10/2022

Un piatto che appartiene alla storia del nostro territorio da generazioni. Una ricetta tramandata da madre in figli.

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La Fattoria Sotto Casa: Il food e-commerce tutto Ciociaro
06/10/2022

Quante volte avete sentito parlare di Ciociaria? Ma soprattutto, conoscete realmente la Ciociaria?

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Olio e condimenti

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